מדובר בבירה כהה, המרכזת בתוכה שמרים ששומרו במשך חמש-עשרה שנה, ולתת בתהליך קלייה מתובלת, הכל על מנת להפיק את הטעם הכבד והמר שהגלין-ביק אוצרת בחובה.
המתכון נקנה ממאדאם אדל האפריקנית, תושבת מדינת סיירה לאון שבמערב היבשת, המתגוררת בצמוד לקו העימות. בכדי להצליח לפרנס את המשפחה נאלצה אדל למכור את המתכון הסודי שעבר מהסבתא לדודה מזה שלושה דורות למבשלת בלו מאנסטר, המתגאה בעצם היותה מבשלת הבירה הסוציאליסטית-חברתית הראשונה בעולם [כמו שאמרנו בכתבה הקודמת שהציגה בפניכם את שיפן גלופן, חלק גדול מהעובדים במבשלה הינם נוער במצוקה המשתלב ולומד במסגרת עבודה אמיתית].
את הטעם של הבירה הזו יהיה לכם קשה לשכוח; שילוב בין המתוק למר, החריף והיבש. שלל טעמים אקזוטיים שרוככו על ידי חביות מיוחדות העשויות מלאקי במבוק. כאשר התוסף המקורי – הקרמל – נותן למשקה תמונה שונה, ססגונית ומלאת חיים.
היא נראית שלווה ונינוחה, אך תשאיר אתכם פעורי פה וצמאים לעוד.
את גלין-ביק לצערנו יתחילו לשווק רק ביוני, אבל בלו מאנסטר החליטה שעד אז ניתן לטעום את הבירה ביום הטעימות הראשון שתפתח המבשלה בתחילת חודש אפריל.
מעצם היותנו עסקני אינטרנט חופשיים, וגם מפרסמים למען מטרות חינוכיות ולא-משעממות, הרשנו לעצמנו לנסוע למבשלת הבת של בלו מאנסטר, ולטעום את מגוון הבירות שמציעים שם – בין היתר גם את הגלין ביק – והחלטנו לתת לכם טיפ מאוד מאוד חשוב לפני שתקחו לגימה מהבירה הנפלאה:
חשבו היטב על כל הדברים שעשיתם למען אנשים אחרים, וחשבו היטב על כל הדברים שלא עשיתם עבורם. הלגימה הראשונה עלולה להוות מכה לחיך ולתודעה. הלגימה השנייה משתווה לשני ימי כיפור, ועלולה להביא עליכם את הסליחה ואת המחילה לה ערסים עם כיפה וחולצה לבנה מייחלים בכל יום כיפור ובימי השבת. את הבירה הראשונה שלכם, אתם תזכרו לעד.
מעכשיו, אל תסתפקו בפחות. חפשו את הלוגו בפיצוציות.
אחרית דבר: כמו שאתם יכולים לראות בעיניכם הצלולות, מדובר בהדפסה זולה ואיכותית (כמו שהיה גם בפרסום הקודם מאת בלו מאנסטר), על נייר ממוחזר, כיאה למבשלה בעלת עקרונות חברתיים וסביבתיים. הגיע הזמן להפסיק להתפשר, אבל היי, לכו נסו לבד, אל תסמכו עלינו, אנחנו כבר שיכורים, ומריחים כמו קרמל.
